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Wertvolle Enzyme unterstützen unser Wohlbefinden. Dr. Niedermaier Rechtsregulat/Regulatpro BIO ist ein flüssiges Konzentrat aus kontrolliert biologischen Früchten, Nüssen und Gemüsen. Durch das patentierte einzigartige Verfahren der Kaskadenfermentation entstehen die wichtigen Enzyme. In mehrfachen Stufen werden die BIO-Lebensmittel mit rechtsdrehender Milchsäure verfeinert.
Seit alters her werden Lebensmittel durch Fermentation haltbar gemacht. Bereits 5000 Jahre vor Christi Geburt nutzten Menschen in Babylon die Kunst der Fermentation, um Lebensmittel länger haltbar zu machen und zu konservieren. Unter Fermentation wird die Stoffumwandlung organischer Stoffe durch Bakterien, Pilz- oder Zellkulturen bezeichnet. Das bekannteste fermentierte Lebensmittel ist wohl das Sauerkraut. Um ein Lebensmittel zu fermentieren führt man Früchten, Nüssen und Gemüse natürliche Mikroorganismen wie Hefe oder Bakterien zu. Dann wird das Lebensmittel luftdicht gelagert. Während der Lagerung verändern und veredeln die zugegeben Fermentkulturen die Beschaffenheit der ursprünglichen Lebensmittel und die Wirkungen der pflanzlichen Bestandteile werden potenziert.
Die Kaskadenfermentation ist das Optimum im Bereich Nahrungsaufschluss. Bei diesem mehrstufigen Aufschlussverfahren imitieren aufeinanderfolgende Teilfermentationen das natürliche Verdauungssystem unseres Körpers.
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